Steinschaler Dörfl, Frankenfels

Die Dirndl — auch Kornelkirsche genannt — wächst hier tatsächlich fast überall, und ihre Reifezeit fällt etwa auf Ende September, was sich hervorragend mit unseren Coach Camps trifft. 🙂 Doch Achtung: Wir haben gelernt, dass man die Dirndl nicht pflücken soll — erst wenn sie von selbst vom Strauch abfallen, sind sie reif (und immer noch sauer).

Unsere Gastgeber, Familie Weiß, betreiben neben dem Steinschaler Dörfl am Berg auch den Steinschalerhof unten im Tal. Hans Weiß und seine Tochter Johanna Weiß, die den Betrieb mittlerweile hauptsächlich führt, haben uns viel über diese beliebte Frucht erzählt. Noch stehen die Sträucher in sattem Gelb in voller Blüte — Frost und Schnee scheinen ihnen nichts auszumachen.

Beeindruckt hat uns auch der feste Fokus der Familie Weiß auf Nachhaltigkeit und Biodiversität. Die Küche verwendet möglichst viele regionale Produkte und vielfältige selbst angebaute Kräuter aus dem eigenen Naturgarten. Das passt hervorragend zu unserer Community, findest du nicht auch? Mit etwas Glück hat der Hausherr Zeit, den Interessierten mehr von seiner Arbeit und der Sicht auf eine gesunde Welt zu erzählen — wir können ihm stundenlang zuhören.

Die Anreise ist übrigens schon Teil des Urlaubs: Entweder du kommst aus Richtung Wien oder Linz durch das beschauliche grüne Pielachtal mit all seinen hübschen Dörfern zwischen endlosen Wiesen — oder du trittst die Reise öffentlich an. Dann fährst du, vermutlich schon gemeinsam mit anderen Teilnehmenden, mit der romantischen Mariazellerbahn, die für sich schon sehens- und erlebenswert ist.